fbpx

Menú de Especiales

BOTANA

NAO MEZZE

Hummus, Muhammara, Baba ganoush, Labneh, Tabbouleh, Crudités, Aceitunas marinadas,
Pan Pita y Focaccia.

CLOVER LOVER

Gin Condesa Xoconostle, Vermouth Dolin Blanc, Vainilla, Salvia y Frambuesa

ENTRADAS

ALMEJA CHOCOLATA

Jícama tatemada, leche de tigre de chile fresno, albahaca

FLORES DE CALABAZA

Rellenas de queso de cabra, miel de ajo negro y salsa thai 

TATAKI DE KAMPACHI

Emulsión de Erizo, Aceite de Chile, Zest de Limón

 MIDORI

Gin Condesa Clasico, Eucalipto, Limon, Matcha

FUERTE

RAVIOL DE ELOTE Y LANGOSTA

Velouté de Coliflor, Holandesa de Miso

CACHETE DE RES

Curry, Shitake en Escabeche, Cremoso de Nuez de la India

ALMA MIA

Gin Condesa Xoconostle, Orgeat, Limón, Espresso, Perfume de Asar

POSTRE

MALAWAJ DE GIANDUJA

Chocolate 70%, Avellana, Sal de Mar,
Nibs de Cacao y Aceite de Olivo

BOHEMIO

Bourbon Milk Punch, Disaronno, Limón