Inspirado por el mar, los acantilados, y los productos locales cultivados en la región de Cabo, el viaje culinario de NAO es una nueva propuesta del destino.
De la mano del Chef Alex Branch, NAO es la propuesta gastronómica del destino. Integrado de un menú sencillo y brillante donde destacan los vegetales de la región y otros productos locales que crean conexiones audaces entre el Oriente Medio, el Mediterráneo y Occidente.
NAO, al igual que esa vieja embarcación en la que el nombre se inspira, emprende un viaje gastronómico para descubrir la esencia y los elementos vitales de la región con la influencia de la cocina Mediterránea y del Medio Oriente.
Con un concepto innovador que mezcla cocina y cultura con un espíritu cosmopolita, este nuevo concepto aporta la esperanza de dar sentido a lo que comemos y experimentamos.
NAO, al igual que esa vieja embarcación en la que el nombre se inspira, emprende un viaje gastronómico para descubrir la esencia y los elementos vitales de la región con la influencia de la cocina Mediterránea y del Medio Oriente.
Con un concepto innovador que mezcla cocina y cultura con un espíritu cosmopolita, este nuevo concepto aporta la esperanza de dar sentido a lo que comemos y experimentamos.
El chef Alex Branch redefine su propuesta con platos sencillos que crean conexiones audaces entre el Oriente Medio, el Mediterráneo y Occidente.
La paciencia y la dedicación hacen a un buen pescador. Mostrando técnicas arraigadas en el Medio Oriente, pero influenciadas por nuestra regionalidad, el Chef Alex Branch se abastece cuidadosamente de los mejores ingredientes de la zona de Baja California y México.
El chef Alex Branch redefine su propuesta con platos sencillos que crean conexiones audaces entre el Oriente Medio, el Mediterráneo y Occidente.
La paciencia y la dedicación hacen a un buen pescador. Mostrando técnicas arraigadas en el Medio Oriente, pero influenciadas por nuestra regionalidad, el Chef Alex Branch se abastece cuidadosamente de los mejores ingredientes de la zona de Baja California y México.
NAO trae para ti el Sunday Branch, nuestro brunch temático una vez al mes.
Un delicioso menú Mediterráneo de domingo por la mañana para disfrutar con familia y amigos con vista al mar, música en vivo y cocteles.
NAO trae para ti el Sunday Branch, nuestro brunch temático una vez al mes.
Un delicioso menú Mediterráneo de domingo por la mañana para disfrutar con familia y amigos con vista al mar, música en vivo y cocteles.