Jueves 18 de Agosto

ORÍGENES

Una noche especial con cocina de origen con la participación de:

Luis Arellano – Criollo Oaxaca
Alex Cuatepotzo – Arango CDMX
Alex Branch – Nao Cabo
Menú especial de 6 tiempos maridado por Tequila Dragones
Costo 1,700 p/persona
Incluye IVA. No incluye servicio.

Menú 6 Tiempos

Alex Branch – Nao Cabo

Mezze

Hummus, Berenjena Rostizada, Tabbouleh
Cremoso de Nuez de la India
Costillas de Elote, Aceitunas Marinadas
Pan Pita, Focaccia de sal de mar

Maridaje – Paloma Casa Dragones Blanco

Alejandro Cuatepotzo – Arango, CDMX

Almeja Chocolata Reina y Erizo

Maridaje: Casa Dragones Joven

Luis Arellano – Criollo, Oaxaca

Tetela de Platano, Queso Juchiteco y Mole Negro

Maridaje: Casa Dragones Añejo

Alex Branch – Nao Cabo

Camarones de Profundidad, Zhoug, Zanahoria y Hueva de Pez Volador

Casa Dragones – Joven

Alejandro Cuatepotzo – Arango, Cdmx

Arroz a la Poblana con Mollejas de Ternera

Maridaje: Casa Dragones – Blanco

Luis Arellano – Criollo, Oaxaca 

Buñuelos con Totomoxtle, Helado de Masa
El Pilón – Calabaza en Tacha, Cacao y Sal de Mar

Maridaje: Casa Dragones Añejo 

Nao Bar

Mr. Nao

Jugo de Piña, Albahaca y Tequila Casa Dragones Blanco

 210

Casa Dragones Paloma

Tequila Casa Dragones Blanco, Toronja Clarificada, Soda de Limón amarillo

 220

Condesa Hidrolemoni

Condesa Gin, Limoncello, Hidrosol de Albahaca

 220

Malta

Fatwash de Mantequilla y Condesa Gin, Licor 43, Brut

 240

Condesa Vegan Punch

Condesa Gin, Albahaca, Limón, Vermouth Blanco, Leche de  Almendra Clarificada

 240

Conde

Condesa Gin, Campari, Toronja y Limón Amarillo

 220

Ask For Your Favorite Classic

No Alcoholicos

Ginger Soda

130

Soda De Albahaca

130

Limonada De Lavanda

130

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